Κάθε ζακυθινό Πανηγύρι, για να είναι ΚΑΙ "ζακυθινό" ΚΑΙ "πανηγύρι", εκτός από τσι "φωτίες" (τουτέστιν, τα πλούσια πυροτεχνήματα), είναι απαραίτητο να διαθέτει φριτούρες ολόζεστες και παστέλια με μπόλικο αμύγδαλο ή άνευ! Είναι τα κατεξοχήν εδέσματα των θρησκευτικών / λαϊκών αυτών συνάξεων, τα οποία θέλγουν εξαιρετικά τους πανηγυριώτες και προσκυνητές. Για τους φίλους εκτός Ζακύνθου, χρειάζεται να εξηγήσουμε, ότι οι "φριτούρες" ή "φιτούρες" παρασκευάζονται κυρίως από σιμιγδάλι και τηγανίζονται επιτόπου, προσφέρονται μάλιστα βουτηγμένες σε μπόλικη ζάχαρη και πασπαλισμένες με κανέλα.
Για του λόγου το αληθές, οι παραπάνω φωτογραφίες, αμέσως μετά τον αποψινό Εσπερινό του Πανηγυριού στο Μπανάτο.
4 σχόλια:
Πανηγύρι και παράδοση!
Να 'στε πάντα καλά και να κρατάτε αυτές τις παραδόσεις που... νοστιμίζουν τη ζωή!
Χρόνια πολλά!
Μμμ, πεντανόστιμες φαίνονται και οι φριτούρες και τα παστέλια...θα περισσέψουν μέχρι την Πέμπτη;
Και του χρόνου με υγεία,
δ.μ.τ.
@ Παν. Ανδριόπουλε,
Ευχαριστούμε για τις ευχές! Ανταποδίδουμε άπαντες για τη σημερινή ονομαστική εορτή σου! Όλα τα καλά τ' Ουρανού δικά σου!
@ Ντανιέλ,
Όλα πεντανόστιμα έως άκρας παχύνσεως! Από αυτά, όπως ίσως αντιλαμβάνεσαι, δεν θα περισσέψει τίποτε, είμαι παμβέβαιος. Όταν όμως θα είσαι στη γενέτειρα, θα έχουμε το Πανηγύρι του Αγίου Προστάτη μας, Διονυσίου του θαυματουργού, οπότε θα έχεις πεδίον δόξης (και βουλιμίας) λαμπρόν!!! Χα, χα!!!
Και του χρόνου!
Δημοσίευση σχολίου