Ιδιοκτήτης: Πρωτοπρεσβύτερος του Οικουμενικού Θρόνου Παναγιώτης Καποδίστριας (pakapodistrias@gmail.com), υπεύθυνος Γραφείου Τύπου της Ι. Μ. Ζακύνθου. Είναι e-περιοδικό της Ενορίας Μπανάτου. Οι κ.κ. δημοσιογράφοι δύνανται να αντλούν στοιχεία, αφορώντα μόνο σε εκκλησιαστικά δρώμενα της Ζακύνθου, με αναφορά του συγκεκριμένου συνδέσμου των αναδημοσιευόμενων. Η πνευματική ιδιοκτησία προστατεύεται από τον νόμο 2121/1993 και την Διεθνή Σύμβαση της Βέρνης, κυρωμένη από τον νόμο 100/1975.

Τα νεότερα στα θεματικά ένθετα

Δευτέρα, 15 Ιουνίου 2009

Ο Τσιπουριέλος

Γράφει η Διονυσία Μούσουρα-Τσουκαλά

Διαβάζοντας ένα μικρό άρθρο-αφιέρωμα για τον Κοκκινολαίμη στην ηλεκτρονική Ημέρα τση Ζάκυθος, δημοσιευμένο στις 12.6.09, δυστυχώς δεν ανέφερε το όνομα του/της αρθρογράφου, ήλθε στο νου μου μια θύμηση από τα χρόνια εκείνα τα δύσκολα, πριν από το Β΄ Παγκόσμιο πόλεμο.
Μας την είχε διηγηθεί, της αδελφής μου κι εμένα, ο μακαρίτης ο παπάκης μας. Ήταν δική του θύμηση από τα δικά του παιδικά χρόνια, χρόνια όπου και το ψωμί ακόμα λιγοστό, φτώχια κι ανέχεια συνέπεια, κυρίως, των απανωτών πολέμων.
Είχε βγει, λέει, ο πατέρας του με το ντουφέκι στον ώμο μπας και βαρέσει καμιά τσίχλα γιατί δεν είχαν τίποτα να φάνε το βράδυ. Στάθηκε τυχερός και σκότωσε κάνα-δυο τσίχλες και 2-3 τσίπιρες ή τσιπουριέλους όπως τους έλεγαν τότε στη Ζάκυνθο.
Αφού τα ξεπουπούλιασε τα πήγε σπίτι να τα ψήσουν στα κάρβουνα και να δειπνήσει όλη η φαμελιά, εφτά νοματαίοι. Η μάνα του είχε βράσει και λίγα αγριολάχανα που είχε μαζέψει από κει γύρω, έκοψε από μια φέτα ψωμί από το καρβέλι για τον καθένα το λάδωσε με το ρογί για να μη βάλουν μόνα τους λάδι τα παιδιά και σπαταληθεί πάρα πάνω από όσο χρειαζόταν και όλοι περίμεναν να ψηθούν τα πουλάκια, να κάνουν προσευχή και ν΄ αρχίσουν να τρώνε το βραδινό τους.
Ο μεγαλύτερος αδελφός του παπάκη μου, από δω τόχε από κει τόφερε, κατάφερε να βουτήξει ένα από τα ψημένα πουλάκια και πριν τον πάρει κανείς χαμπάρι άρχισε να τρέχει, τόχωσε στο στόμα του και τόφαγε στο άψε-σβήσε.
Μετά γύρισε και σαν να μην έτρεχε τίποτα κάθισε να περιμένει το μερδικό του από τα... κοψίδια.
Φυσικά, πήρε χαμπάρι η μάνα του τι έγινε κι άρχισε να τον μαλώνει αφού δεν έβγαινε ένα πουλάκι για το κάθε άτομο και θα τον τιμωρήσει ο Θεούλης που άρπαξε κρυφά το πουλί χωρίς να νοιαστεί για τ΄ αδέλφια του και τους γονέους του. Ντροπιασμένος, έβαλε το κεφάλι κάτω, έφαγε σκέτο το ψωμί με τα λάχανα, αναγκάστηκε να ζητήσει συμπάθιο από τον πατέρα και τ΄ αδέλφια του και πήγε να κοιμηθεί κλαίγοντας μετανιωμένος για την...κακή πράξη που έκαμε.
Την άλλη μέρα, ο παπάκης μου, μικρό παιδί κι εκείνος, έλεγε σε όλους στη γειτονιά πως ο αδελφός του έφαγε ένα κοτζάμου τσιπουριέλο μοναχός του, τόλεγε και θαύμαζε από μόνος του για το...κατόρθωμα να καταφέρει να φάει κοτζάμου πουλί μοναχός του!
Πικρό χαμόγελο ζωγραφίστηκε στα χείλη διαβάζοντας το άρθρο.
Όχι βέβαια πως δεν ήξερα τι... θερίο πουλί είναι ο τσίπιρας, αλλά όταν διαβάζω ότι το μέγεθος του με την ουρά μαζί δεν ξεπερνάει τα 14 εκατοστά, σκέφτομαι πόσο τυχεροί είμαστε σήμερα οι περισσότεροι από μας σε αυτόν τον πλανήτη... και πόσους τσίπιρες τρώμε στην καθισιά χωρίς να απορεί και εξίσταται ουδείς για το... κατόρθωμα ή την καλή μας τύχη...
Σκέφτομαι τις παραξενιές και ιδιοτροπίες μας, προ παντός της νεολαίας, που αηδιάζουν και μόνο στη σκέψη ότι μπορεί να φάνε κάποια «ταπεινά» φαγητά που γλίτωσαν από το θάνατο κι έθρεψαν γενιές και γενιές, πριν ανακαλυφθούν τα ετοιματζίδικα, πριν ανοίξουν τα McDonalds, τα διάφορα Fried Chicken, οι πιτσαρίες και όλα αυτά, που το μόνο που επιτυγχάνουν είναι με τις υψηλές τους περιεκτικότητες σε αλάτι και κορεσμένα λίπη όχι μόνο να μας φέρνουν κοντά στο θάνατο πολύ νωρίς, αλλά επί πλέον να επηρεάζουν πολύ αρνητικά την ποιότητα της ζωής μας, καταστρέφοντας την υγεία μας.
Γι' αυτό λοιπόν, ας προτιμούμε κάπου-κάπου το μέγεθος του τσίπιρα που, ξεπουπουλιασμένος και καθαρισμένος, δεν θα πρέπει να ξεπερνάει σε βάρος το πολύ τα 50-70 γραμμάρια, όπου είναι και η υγιεινή μερίδα κρέατος.
Σας χάλασα την όρεξη; Ελπίζω όχι.
Καλό σας καλοκαίρι από την παγωμένη Μελβούρνη,
Με την αγάπη μου,
Διονυσία

Φωτογραφία: European Robin (Erithacus rubecula). Πηγή: The Internet Bird Collection